經過新美街很多次，總是很想找機會來嚐嚐這條路上的美食！尤其在傳統小吃林立的台南市區裡蛸屋本舖那一區的幾間日式小店，都真的讓我想拉開門廉走進一探究竟。
這次！終於抓到一個空檔先來吃吃蛸屋本舖的章魚燒了～
蛸屋本舖 地址：700台南市中西區新美街20號 電話：+886903057873 營業時間：15:30-23:00（週一公休） 粉專：臉書 推薦：明太子章魚燒
外觀真的非常不起眼導致很容易就這樣經過它，一掀開簾子後就會發現它的別有洞天！
小小的店面大約僅能容納8人，由於慕名章魚燒許久，所以一進門完全沒有跟老闆要菜單，直接點了章魚燒與男友分著吃。
據說明石燒也是店內招牌，下次有機會再訪的話，想要挑個深夜時段小酌配下酒菜，感覺真的是超級享受的啦！
現點現做等候時間大約是5分鐘左右～一上桌香氣撲鼻！
老闆有特別跟我們告知這是日式的做法，所以是軟皮的口感～跟台式章魚燒不太一樣唷！
現做現吃最美味！明太子美乃滋一種畫龍點睛讓章魚在口中像是活了過來添了鮮味！裡面蔬菜與麵糊的比例調製的剛剛好，不會讓人覺得都在吃麵糊～
在肚子撐超飽的狀態下還能塞進四顆章魚小丸子，我真的很佩服我們兩人的戰鬥力。
如果在台南想找找另類風味的小吃，蛸屋本舖很適合唷！
無腦跟指南 